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香りは洋梨やかりんのコンポートのような果実香に、スイカズラの花、フレッシュアーモンドや潮風を思わせるミネラル香、蜜蝋の香りなどが調和し、芳醇。味わいはまろやかな果実味とフレッシュな酸味のバランスがよく、泡の刺激も爽やかさを与えながら余韻えと至る。
白/辛口 発泡性 750ml/アルコール分13％
シャルドネ１００％。オーク樽で熟成させたものをメインに、樽香あふれる飲みごたえのあるボディにやわらかい泡が溶け込みました。程よいボディ感が心地よく、広島の牡蠣と合わせて飲んでいただきたい一品。弾ける熟成香が特徴のスパークリングワインです。
株式会社ヴィノテーク ヴィノテーク2020年6月号掲載より引用