TOMOÉシラー

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TOMOÉシラー2020
赤/ミディアムフルボディ 750ml/アルコール分12.5%


自社農園で栽培した「シラー」を原料に醸造しました。


~香り~
フレッシュなブルーベリーが中心。スミレの花が優雅に香る。
野性的なニュアンスは控えめで、透明感のある一本。
果実味豊かな柔らかなボディでありながら、微かにメントールを思わせる
引き締まった骨格を併せ持つ。樽由来のスモーキーさも覗かせる多彩なアロマ。


~味わい~
果実のピュアさに控えめなオークフレーバーが寄り添う。
果実味が凝縮し、綺麗な酸。
スムースでしなやかなテクスチャー。
バランスの取れた飲み疲れしないシラー。

~マリアージュ~
お好み焼き、バーベキュー、ジンギスカン、味の濃い料理

【受賞歴】


・IWSC2021(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション) シルバー受賞
・IWC2023(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 奨励賞
・IWC2021 奨励賞受賞