TOMOÉセミヨンバレルセレクション

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TOMOÉセミヨン　バレルセレクション2021
白/辛口　750ml/アルコール分12.5％

～香り～
熟した柑橘、黄色いりんごのコンポートのような果実香に、
みかんの花などの香りが調和し、香り高い。
スワリングするとたっぷりとした香りが広がり、微かなロースト香を覗かせる。


～味わい～
フレッシュなアロマと豊かな酸がありながら、オイリーでまったりとした印象もある。
ふくよかな厚みとコク。
レモンピールやライムのような旨味を伴った苦みもあり、スモーキーな印象。
シガー、ウイスキーをイメージさせ、複雑でしっかりとしたボディ。
少し高めの温度でゆっくり飲みたい（10℃～12℃）。


～マリアージュ～
ナッツや燻製、天ぷらなど



【受賞歴】


■DWWA 2024（デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード）／シルバー（ヴィンテージ2020）
■IWSC 2024（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション）／シルバー（ヴィンテージ2020）
■IWSC 2021／ブロンズ（ヴィンテージ2020）
■IWC 2024（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）／ブロンズ（ヴィンテージ2020）
■日本ワインコンクール2024／銅賞（ヴィンテージ2020）