TOMOÉシャルドネ新月

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TOMOÉシャルドネ新月
白/辛口 720ml/アルコール分13%


反収制限された区画のシャルドネ。樽発酵、樽MLF発酵、シュール・リー法で醸造しました。力強さとエレガンスさが美しいハーモニーを奏でる自信作です。

柑橘類やリンゴの芯のような生き生きとした酸味、バターの効いたバニラオークを思わせる。樽由来のクリーミーなカスタードの香りが、食欲をそそる仕上がり。
(IWC TASTING NOTESより)

【受賞歴】DWWA2021(デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード)シルバー賞受賞
【受賞歴】IWC2021(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)シルバー賞受賞
【受賞歴】IWSC2021(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)ブロンズ賞受賞